این اولین حلوائیه که تنها و بدون هیچگونه نظارتی درست کردم!!!!
آردشو انگار یکم زیادی تفت دادم!مامانم همش غر میزد!!!! ولی خب قابل خوردن بود! واسه بار اول خوبه دیگه!
مواد لازم:
آرد برنج: 1 فنجان
آرد نخود چی :2 ق غ
گلاب: 1 فنجان
آب : نصف فنجان
شکر: 1 فنجان
کره: 25 گرم
روغن مایع و روغن جامد : از هرکدوم 1 ق غ سرخالی
زعفران: کمی
تهیه:
آرد برنجو رو حرارت کم میذاریم و تفت میدیم تا کمی رنگش برگرده. بعد روغن و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
شکر.گلاب و زعفران و آبو تو یه ظرف دیگه میذاریم رو حرارت تا بجوش بیاد. کمی که جوشید زیرشو خاموش میکنیم و میذاریم خنک شه.
بعداز اینکه روغن و کره به آرد برنج اضافه شد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و تفت میزنیم. زیرشو خاموش میکنیم و شربتی رو که درست کردیم میریزیم توش هم میزنیم خودش سفت میشه. دیگه تمومه!
تاریخ : شنبه 91/5/7 | 11:27 صبح | نویسنده : سحر | نظرات ()